एल्केलाइड्स क्या है?
एल्केलाइड्स नाइट्रो कंम्पोजिंग एजेंट होते हैं इनके गुण क्षारो से मिलते जुलते हैं । पौधों में यह मुख्य रूप से पाए जाते हैं ।
औषधियां में (इलेक्ट्रो होम्योपैथिक औषधियों को छोड़कर ) एल्केलाइड्स मुख्य घटक होते हैं। इनके नाम उन वनस्पतियों के नाम के आधार पर रखे जाते है!
जिनमें यह पाए जाते हैं। यह पौधे के विभिन्न भागों में पाए जाते हैं जैसे जड़ तना फल-फूल आदि। इनकी अधिक मात्रा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है लेकिन कम मात्रा स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होती है ।
अधिकतर यह स्वाद में कड़वे होते हैं। यह एथिल अल्कोहल में घुलनशील होते हैं परंतु डिस्टिल्ड वाटर में नहीं घुलते या बहुत कम घुलते हैं। इन पर ताप और Ph का कोई विशेष प्रभाव नहीं पड़ता है। यह कम तापक्रम पर अधिकतर वाष्पित नहीं होते या कम होते हैं। यह किसी रासायनिक अभिक्रिया को प्रभावित नहीं करते हैं।
नोट:---
(1) इलेक्ट्रो होम्योपैथिक औषधियों में इनका प्रयोग नहीं किया जाता है।
(2) फर्मेंटेशन प्रक्रिया में एल्कोहल का प्रयोग इसी लिए नहीं किया जाता है क्योंकि एल्कोहल में एल्केलाइडस घुलता है ।